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Je vous propose en exclusivité cette formule qui vous permet de demander un rôti de porc de la taille dont vous avez besoin en fonction du nombre de convives.
Compter 200g de viande par personne, donc pour 5 personnes choisissez un rôti de 1000g.
Ceci permet de répondre aux personnes seules qui souhaitent un rôti de 400g comme aux familles plus nombreuses (par exemple 1400g ).
Conseil d'utilisation : pensez à sortir du frigo et ouvrir le sous vide 30 à 60 minutes avant cuisson pour que la viande puisse "respirer".
Les produits en sous vide peuvent êtres congelés sans soucis dès la réception du produit.
Les produits en sous vide doivent êtres conservés à une température inférieure à 4°C.
Pour une meilleure qualité, je vous conseille de le cuisiner dans les 4 à 5 jours après distribution.
Viande de porc riche en oméga3 élevé selon un cahier des charges.
Porcs abattus à l’abattoir et découpés dans le laboratoire de la ferme de Saveurs des Prairies.
Le poids du rôti peut varier de plus ou moins 80g.
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